鶏肉の中華和え

			材料４人分 鶏もも肉　150ｇ レタス　1／6玉 きゅうり　1／2本 わかめ　20ｇ ニンジン　40ｇ 粒コーン　40ｇ ねぎ・小麦粉　少々 油（揚げ物用）適量 ごま油　小さじ1 酢　小さじ１ しょう油　小さじ2 ごま・塩　少々
	作り方 １　鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶして揚げる。 ２　レタスは千切り、きゅうりは輪切りにする。わかめはさっと熱湯をかけておき、 　　食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。ごま油に酢、しょう油を加え 　　ごまをすりおろす。 ３　野菜全部にコーンを加え、ドレッシングを混ぜ合わせて入れる。 ４　揚げた鶏肉も加えて混ぜ合わせ、最後に塩で味をととのえる。
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