なすとトマトのみぞれ和え

			材料４人分 なす　中2本 トマト　中1個 ダイコン　１００ｇ 油　適量 しょう油　大さじ1 かつおだし　小さじ１
	作り方 １　なすは縦2つに切り、半月切りにする。油でやや焦げ目がつくように揚げる。 ２　トマトはサイコロ切りにする。ダイコンはすりおろし、軽く水を切っておく。 ３　材料を合わせて調味料を加えてまぜる。冷やして食べると美味しい。
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