| 2012/6/9 | 新しい武器をゲットしました。うちの台所は電気調理器具が五つありました。炊飯器、ポット、コーヒーメーカー、バーミックス、そしてパワージューサー。 どれも必需品なのですが、特にパワージューサーとバーミックスは毎朝出番があり、大活躍してくれました。 嚥下障害の相方が食するものは、微妙なとろみが不可欠。それも、濃くても薄くてもダメ。それは水羊羹やプリンなども同じで、どれでも名前が一緒ならOKではない。 そのためいろいろなとろみ剤も活用。そして、果物ジュースや野菜ジュースが朝ごはん。 凍らせたイチゴやバナナも冷凍庫に常備。ほうれん草セロリ、にんじん、トマトりんご、レモン、みかん、などの野菜も冷蔵庫に鎮座。 バーミックスでイチゴやバナナのジュースを。朝起きたら一番に冷凍庫から凍らせた果物をコップに入れて解凍を。程よくやわらかくなったらバーミックス。 野菜を切って、剥いて、下ごしらえ。絞ったあとは残りかすの掃除。結構手間隙かかり、がんばる決意がいります。 昨日、新兵器が到着しました、別に宣伝マンではありませんが、その名は「バイタミックス」。 先ほど書いたすべての工程がいりません。凍ったままのイチゴでジュースがすぐにできます。 野菜を切らずに洗うだけ。ほりこんでミキサーするだけ。濃度を水で調節して、本日無事に飲んでもらえました。むせずに！ あとかたづけも洗うだけ。残りかすゼロ、すべておなかに入るわけ。今流行の酵素いっぱい。どうしよう、きれいになったら。 パワージューサーには退場いただき、数は変わりませんが、顔ぶれが変わりました。今を生きるために必要なことにはお金をかけようと出費しましたが、うまくいってラッキーでした。（いけぞえもと） |